Торт “наполеон” за 15 хвилин, без розкочування коржів і без випічки: рецепт, який захочеться повторити ще не один раз.

Сьогодні для вас я приготувала торт НАПОЛЕОН БЕЗ ВИПІЧКИ. Торт готується буквально за 15 хвилин і без розкочування коржів. Рецепт найшвидший, найпростіший і нашвидкуруч.

ІНГРЕДІЄНТИ

яйця – 2 шт.
цукор – 100 г.
ванілін – щіпку
борошно – 4 ст.л.
крохмаль – 2 ст.л.
молоко – 800 мл.
вершкове масло – 80 г. (82.5%)
листкове печиво – 600 г. + 80 г

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

У каструлю розбиваємо два яйця, всипаємо 100 г цукру і за допомогою віночка добре розтерти, до повного розчинення цукру

Додаємо щіпку ваніліну та ще раз перемішати.

У два етапи всипаємо 4 столові ложки борошна, добре перемішуючи віночком, щоб не було грудочкою. Маса виходить однорідною та гладкою.

Всипаємо 2 столові ложки крохмалю і добре перемішати. Вливаємо по трохи 800 мл молока кімнатної температури, кожного разу добре перемішуємо віночком, щоб не було грудочок.

Отриману масу ставимо на середній вогонь, постійно помішуючи, варимо до загусання, після того, як крем загустів, робимо невеликий вогонь і помішуємо ще хвилинку варити.

Знімаємо з вогню та додаємо 80 грам олії.

Переливаємо крем в миску і даємо охолонути при кімнатній температурі, іноді помішуючи, щоб зверху не утворилася скоринка.

Рознімне кільце діаметром 20 см, краю загортаємо харчовою плівкою, це для того, щоб нам легко було дістати торт і краї торта залишалися рівними.

Беремо 600 грам листкових вушок і викладаємо перший шар, промазуємо кремом і так робимо, поки не закінчиться крем і вушка. У мене вийшло 5 шарів.

З 80 грам слоених вушок робимо крихту і прикрашаємо трохи верх торта.

Відправляємо торт для кращого просочення на всю ніч в холодильник. Дістаємо з форми і кришкою, що залишилася, прикрашаємо краї торта.

Якщо ви хочете, щоб торт швидше просочився, тоді занурте листкові вушка в молоко, і у вас піде на просочення буквально пару годин. Готовий торт нарізаємо і подаємо до столу, торт вийшов дуже ніжний, ароматний, просочений і дуже смачний.

Якщо Вам сподобався рецепт – поставте Клас, поділіться у соцмережах або напишіть коментар. Ваші відгуки – найкраща нагорода для мене

Leave a Comment