Обожнюю це печиво за його простату, доступність і смакові якості. Готувати його одне задоволення, витрачаю мінімум часу і зусиль. Продукти для його приготування завжди є під рукою. Печиво сподобається всім без винятку.

Для приготування такого печива нам знадобляться наступні інгредієнти (з такої кількості продуктів виходять 32-33 печива вагою приблизно 450 грамів):

• Цукор – 90 грамів
• Соняшникова олія – 80 мл
• Яйце – 1 штука (+ один жовток)
• Борошно – 250 грамів
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• Цедра лимона або апельсина – за смаком
• Ванілін – 1 грам
• Сіль – дрібка

Покроковий процес приготування

У миску розбиваємо одне яйце, необхідно буде додати ще і жовток одного яйця. Додаємо цукор, ванілін і сіль. До речі, замість ваніліну можна використовувати 1 чайну ложку ванільного цукру. Вливаємо олію і всі інгредієнти ретельно збиваємо вінчиком.

Додаємо лимонну або апельсинову цедру. Висипаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто і залишаємо на 10 хвилин.

Тісто розкачуємо і ділимо на 4 рівні частини. З кожної частини формуємо джгут, всі частини з’єднуємо і нарізаємо невеликі брусочки.

Викладаємо печиво на деко, застелене папером для випічки. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Печиво готове, приємного чаювання!