Такий пиріг я готую раз на тиждень обов’язково: моя сім’я його дуже любить

У цей пиріг можна додавати свіжі або заморожені, консервовані ягоди, шматочки фруктів та сухофрукти. Тісто з невеликого набору продуктів виходить м’яким, повітряним, пишним.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 4 шт.;
  • цукор, 180 г;
  • молоко, 200 мл;
  • олія, 120 мл;
  • кокосова стружка, 80 г;
  • борошно, 300 г;
  • розпушувач, 1 пакетик;
  • полуниця морожена, 300 г;
  • крохмаль, 1 ст.

Процес приготування

Яйця перетираємо з цукром та ваніліном за смаком. Можна збити міксером, щоб маса стала пишною. А цукор повністю розчинився.

Вливаємо молоко, олію і всипаємо кокосову стружку, збиваємо.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо тісто.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо частину тіста.

Ягоди змішуємо з крохмалем і викладаємо на тісто, зверху заливаємо тістом, що залишилося.

Випікаємо при 180 градусах близько 40-50 хвилин перевіряйте готовність шпажкою.

Пиріг виходить ароматним дивом, приємним нагадуванням про літо. Полуницю можна замінити смородиною, шматочками яблук, груш, вишнею. Також чудово виходить із сиром, змішаним з лимонною або апельсиновою цедрою або просто з варенням.
Джерело

Leave a Comment