Приклад Підписуйтесь на наш телеграм

«Ягідна насолода» готую із заморожених ягід, міняю ягоди і щоразу отримую новий смак

Смачний десерт «Ягідна насолода» із заморожених ягід та сиру. Всі продукти прості, а смак неймовірний, а ще й готується дуже просто за лічені хвилини. Щоразу можна брати різні ягоди та отримувати новий смак у мене сьогодні чорна смородина.

Нам знадобиться:

  • чорна смородина – 300г
  • цукор – 50 г
  • вода – 50 мл
  • желатин -10г
  • вода – 30мл

Для сирного прошарку:

  • сир 5%-9% – 400г
  • сметана 20% – 150г
  • цукор – 50г
  • ванільний цукор – 1 пачка
  • желатин – 15г
  • вода – 50мл

Для основи:

  • печиво – 200г
  • масло вершкове – 90г

Покроковий рецепт приготування:

Приготуємо основу, подрібнюємо блендером 200 г печива шоколадного. Розтопимо 90 грам вершкового масла, вливаємо в крихту і пробиваємо ще раз блендером.

Беремо форму діаметром 18 см, краї прокладаємо плівкою. Кладемо основу та розподіляємо.

Приготуємо ягідний прошарок. Розведемо 10 грам желатину за інструкцією, у мене швидкорозчинний, вливаю 50 мл гарячої води, висипаю желатин і перемішую.

У каструлю вливаємо 50 мл води, кладемо 50 грам цукру, любите посолодше додайте більше. Як цукор розчиниться кладемо 300 грам заморожених ягід, проварюємо хвилини 3 і знімаємо з вогню. Пробиваємо блендером до однорідності, вливаємо желатин, перемішуємо і відставляємо вбік.

Leave a Comment