O dente-de-leão , nome comum do dente-de-leão, é uma planta muito comum na Itália e que, graças às suas incríveis propriedades, é quase desconhecida ou subestimado, tem sido usado na medicina tradicional há séculos.

O dente-de-leão também pode ser usado na culinária e adicionado a pratos e saladas. Dente-de-leão tem muitas vitaminas (cerca de duas vezes mais que espinafre e tomate). Possui excelentes propriedades diuréticas que promovem a produção de bile. Também limpa o fígado, combate alergias e regula os níveis de colesterol.

O dente-de-leão é um suplemento alimentar ideal para mulheres na pós-menopausa ou grávidas. É rico em beta-caroteno e uma grande fonte de minerais e vitaminas.

Ajuda a regular o metabolismo e a limpar o estômago e o sangue. As flores de dente-de-leão podem ser usadas para preparar uma infusão benéfica que limpa o trato digestivo, limpa o sangue e acalma a tosse.

Escolha algumas plantas de dente-de-leão e seque as folhas. Despeje-os em uma xícara de água fervente e deixe descansar por pelo menos 20 minutos. Coe e beba, adoce apenas com mel.